Scroll to Top

Женский журнал

Белковый крем для торта с фруктовыми нотками — Видео

  • Posted by Helen on 23/09/2018

Белковый крем для торта с фруктовыми нотками — Видео.

Белковый крем для торта

Для белкового крема:
1 пачка желе лимонного (ну или любого другого)
100 мл. воды для желе
3 белка + щепотка соли
80 мл. воды для сиропа
180 г. сахара
1/4 ч.л. лимонной к-ты

Для бисквита на 6 яиц:
200 г. сахара
100 г. апельсина
2 ст. муки
1\4 ч.л. соды или разрыхлителя ванилька

Желе для покрытия фруктов на торте:
250 г. воды
250 г. сахара
10 г. пектина
30 г. патоки щепотка лимонной к-ты

Leave a Reply